De cand lucrez cu Copolovici imi tot zic ca trebuie sa intru si eu mai des in bucatarie (nu ca as fi vreun subnutrit :-]) dar e chiar placut sa gatesti ceva comestibil de care se vor bucura si cei de langa tine. Cei care ma stiti probabil ca o sa fiti un pic socati (eu nici vasele nu stiu sa le spal :P) cand am sa va spun ca azi am facut doi cozonaci din piept de pui. Ghimbir n-am avut asa ca l-am inlocuit cu 2 ardei iuti de un rosu Oracle iar deasupra am pus cateva feliute de babic. Chiar e o treaba usor de preparat si la care poti sa improvizezi la maxim cu ce mai gasesti prin casa. Iata cam ce-a iesit:
Tag archives for gastronomie
Cozonac din piept de pui
Castane Tennessee
Catalizati de o Tamaioasa de Tohani, am facut un mic experimenet gastrononomic – ce-i drept un pic inspirat si de pasiunea noului meu coleg Copolovici cu al lui pranz din caserola. Primisem niste castane comestibile (exista si de alt fel?) si singurul lucru pe care il stiam este ca se pot servi fierte. Zis si facut – castane, cratita, apa, aragaz – castane fierte. Dupa ce le-am decojit si gustat un pic am controbit prin frigider dupa ingrediente. Rezultatul?
Castane Tennesee (preparat spontan, fara reteta): 10 Castane fierte si decojite se taie marunt apoi se piseaza cu o furculita. Piureul nu va iesi foarte pastos insa e ok. Se adauga 4 lingurite barbecue sauce (Jack Daniels Hot chilly), sare, piper si o lingurita ulei de masline si apoi se amesteca bine. Piureul obtinut se serveste cu salata de rosii cu ulei de masline si tartine din salam de sibiu pe paine taraneasca.
You’ve got to try it! :)
Uite puiu, nu e puiu
Vineri am avut placerea sa merg cu noii mei colegi bakemoniti la prima agentie (Scala J.W.T.) din seria prea-fericitelor agentii la care va poposi “Pranzul din Caserola Office Tour“. Povestea evenimentului si cateva poze in Editorialul lui Copolovici iar un mic filmuletz cu procesul tehnologic propriuzis, mai jos:
Pranzuldincaserola.ro Office Tour #1 from Mihai Dragomirescu on Vimeo.
Scriem cum gătim, gătim cum scriem. Site-ul de gastronomie dedicat acelora care tocmai îşi descoperă pasiunea pentru gust şi creativitate culinară.
Reteta din film: PIEPT DE PUI UMPLUT “BASILIO”
Posted in Business, dot RO news, Personal
Tagged Bakemono, Copolovici, gastronomie, pranzuldincaserola.ro
Leave a comment
